Voor restauranteigenaren en exploitanten

Uw levenswerk.
Goed geleid. Ook zonder u.

Kunt u met een gerust gevoel op vakantie terwijl uw restaurant betrouwbaar blijft draaien? Wij controleren service, kwaliteit, hygiëne en processen discreet tijdens de dagelijkse bedrijfsvoering.

Controle aanvragen ↗

Een bijzonder controleconcept

Ondernemer zijn zonder voortdurend aanwezig te zijn.

01

Met vertrouwen afwezig zijn

Krijg een realistisch beeld van de bedrijfsvoering tijdens uw afwezigheid.

02

Zwakke punten herkennen

Gedocumenteerde observaties tonen vertragingen en afwijkingen van afgesproken normen.

03

Scholingsbehoefte vaststellen

De analyse toont waar duidelijke procedures en training het team kunnen versterken.

04

Gericht verbeteren

Geprioriteerde aanbevelingen helpen verbeteringen te plannen en te meten.

Medewerkers versterken

Het gaat niet om het aangeven van personeel.

Het doel is niet medewerkers publiekelijk te beoordelen of schuld toe te wijzen. We brengen verbeterkansen in processen, communicatie en scholing in beeld. Dat versterkt het team, de concurrentiekracht en werkzekerheid.

Wat wij controleren

Wat wij controleren

Service, kwaliteit van eten en drinken, wachttijden, organisatie, zichtbare netheid en afgesproken hygiënezones. Elke opdracht wordt op maat gemaakt.

Service & quality

Service, kwaliteit van eten en drinken, wachttijden, organisatie, zichtbare netheid en afgesproken hygiënezones. Elke opdracht wordt op maat gemaakt.

Hygiene & documentation

De opdrachtgever ontvangt data, weekdagen, exacte tijden, observaties, afgesproken resultaten, wettige foto’s en stille video’s, analyse en geprioriteerde aanbevelingen.

Individuele controles

Individuele controles

Basic Check, 360° Check, Owner Away Check en Hygiene Check kunnen worden aangepast en gecombineerd. De opdrachtgever bepaalt vragen en controlepunten.

Uw vertrouwelijke rapport

De opdrachtgever ontvangt data, weekdagen, exacte tijden, observaties, afgesproken resultaten, wettige foto’s en stille video’s, analyse en geprioriteerde aanbevelingen.

Vraag een individuele controle aan

Vraag een individuele controle aan

Noem locatie, vragen, gewenste controlepunten en periode. Wij maken een passend voorstel.

Contact ↗
Sonja Altenschmidt · Abluftprofi

Rheinallee 12
53489 Sinzig
Germany

02642 998920info@sauber-essen.com