Wat betekent deze term?
Het verbindt de opdracht, vastgestelde feiten, criteria en daaruit voortvloeiende verbetermaatregelen.
Waarom is dit belangrijk in de horeca?
Toewijzing aan locatie, dag, tijd en situatie maakt resultaten bruikbaar voor concrete acties.
Toepassing bij een restaurantcheck
Feiten, waarnemingen en beoordelingen worden onderscheiden en alleen aan de opdrachtgever verstrekt.
Belangrijk onderscheid
Abluftprofi voert privaat opgedragen restaurant- en hygiënechecks uit. Dit zijn geen officiële hygiënecontroles, overheidsinspecties of certificeringen.