Wat betekent deze term?
Het beschrijft hoe betrouwbaar en professioneel gasten tijdens hun hele bezoek worden begeleid.
Waarom is dit belangrijk in de horeca?
Concrete situaties en tijden maken vertragingen, onduidelijke taken en goede prestaties bespreekbaar.
Toepassing bij een restaurantcheck
De analyse bevestigt sterke punten en toont scholingsbehoefte zonder medewerkers openbaar te beoordelen.
Belangrijk onderscheid
Abluftprofi voert privaat opgedragen restaurant- en hygiënechecks uit. Dit zijn geen officiële hygiënecontroles, overheidsinspecties of certificeringen.